📍 Polonia

TOUR GASTRONOMICO DELLA POLONIA: PIEROGI, FORMAGGIO E TRADIZIONI

I pierogi fumano nelle cantine a lume di candela, il formaggio affumicato si carbonizza sui fuochi montani, la birra ambrata brilla nelle taverne baltiche. La Polonia nutre l'anima profondamente.

≈ 11
Giorni
1033
Km
5
Tappe
📖 6 min di lettura 🔄 Ultimo aggiornamento: 2026-01-17

Assapora la Polonia attraverso i suoi sapori leggendari in dieci giorni deliziosi. Impara a fare i pierogi nelle cantine medievali di Cracovia, gusta il formaggio oscypek affumicato nei mercati montani di Zakopane. Viaggia verso nord attraverso i milk bar di Varsavia fino al pan di zenzero speziato di Toruń, concludendo a Danzica dove l'aringa del Baltico incontra le tradizioni della birra artigianale color ambra.

Il tuo itinerario giorno per giorno

1
Giorno

Krakow

laboratori di pierogi banchetti in cantine medievali

Krakow - Photo 1Krakow - Photo 2Krakow - Photo 3Krakow - Photo 4Krakow - Photo 5Krakow - Photo 6Krakow - Photo 7Krakow - Photo 8Krakow - Photo 9
9 photos
Giorno 1
🔍

Scoprire

1
Mercato della Hala Sukiennice per prodotti del territorio cracoviano.
2
Laboratorio di preparazione di pierogi tradizionali.
🎯

Attività

→
Degustazione presso i migliori produttori di pierogi artigianali.
→
Cena in una taverna storica di Kazimierz.
2
Giorno

Krakow

laboratori di pierogi banchetti in cantine medievali

Krakow - Photo 1Krakow - Photo 2Krakow - Photo 3Krakow - Photo 4Krakow - Photo 5Krakow - Photo 6Krakow - Photo 7Krakow - Photo 8Krakow - Photo 9
9 photos
Giorno 2
🔍

Scoprire

1
Visita di una distilleria artigianale di vodka con degustazione.
2
Mercato contadino Stary Kleparz per incontrare i produttori locali.
🎯

Attività

→
Corso di cucina polacca tradizionale.
→
Food tour notturno nei milk bar e nuovi indirizzi.
🚗
Prossima tappa
Distanza: 108 km
Tempo di viaggio: 1h33
3
Giorno

Zakopane

formaggio oscypek affumicato cucina montana degli highlander

Zakopane - Photo 1Zakopane - Photo 2Zakopane - Photo 3Zakopane - Photo 4Zakopane - Photo 5Zakopane - Photo 6Zakopane - Photo 7Zakopane - Photo 8
8 photos
Giorno 3
🔍

Scoprire

1
Visita di una fattoria produttrice di oscypek con dimostrazione.
2
Mercato montano di Krupówki per specialità góralskie.
🎯

Attività

→
Degustazione di oscypek grigliato con confettura di mirtilli rossi.
→
Cena in una karczma montana autentica.
→
Degustazione di liquori di montagna e żubrówka.
🚗
Prossima tappa
Distanza: 162 km
Tempo di viaggio: 2h19
4
Giorno

Krakow

laboratori di pierogi banchetti in cantine medievali

Krakow - Photo 1Krakow - Photo 2Krakow - Photo 3Krakow - Photo 4Krakow - Photo 5Krakow - Photo 6Krakow - Photo 7Krakow - Photo 8Krakow - Photo 9
9 photos
Giorno 4
🔍

Scoprire

1
Visita di cantine di miele e idromele con degustazione.
2
Caseificio artigianale della regione cracoviana.
🎯

Attività

→
Pranzo gastronomico in un ristorante stellato moderno.
→
Passeggiata vinicola nei vigneti della Małopolska.
🚗
Prossima tappa
Distanza: 297 km
Tempo di viaggio: 4h15
5
Giorno

Warsaw

milk bar degustazioni vodka rinascita culinaria

Warsaw - Photo 1Warsaw - Photo 2Warsaw - Photo 3Warsaw - Photo 4Warsaw - Photo 5Warsaw - Photo 6Warsaw - Photo 7Warsaw - Photo 8Warsaw - Photo 9
9 photos
Giorno 5
🔍

Scoprire

1
Mercato Hala Mirowska, tempio dei prodotti freschi varsaviani.
2
Pasticceria Blikle per pączki leggendari dal 1869.
3
Bar del latte milk bar tradizionale per żurek e pierogi popolari.
🎯

Attività

→
Food tour nel quartiere di Praga riva destra.
→
Cena in un ristorante di nuova cucina polacca.
6
Giorno

Warsaw

milk bar degustazioni vodka rinascita culinaria

Warsaw - Photo 1Warsaw - Photo 2Warsaw - Photo 3Warsaw - Photo 4Warsaw - Photo 5Warsaw - Photo 6Warsaw - Photo 7Warsaw - Photo 8Warsaw - Photo 9
9 photos
Giorno 6
🔍

Scoprire

1
Museo della Vodka Polacca con degustazione comparativa.
2
Visita di un birrificio artigianale varsaviano.
🎯

Attività

→
Laboratorio di preparazione di bigos e gołąbki.
→
Bar hopping nei vodka bar di Nowy Świat.
🚗
Prossima tappa
Distanza: 297 km
Tempo di viaggio: 4h15
7
Giorno

Torun

panpepato al forno tradizioni medievali delle spezie vive

Torun - Photo 1Torun - Photo 2Torun - Photo 3Torun - Photo 4Torun - Photo 5Torun - Photo 6Torun - Photo 7Torun - Photo 8Torun - Photo 9Torun - Photo 10
10 photos
Giorno 7
🔍

Scoprire

1
Museo del Pan di Zenzero con laboratorio di confezione.
2
Visita della fabbrica Kopernik, pan di zenzero dal 1763.
🎯

Attività

→
Degustazione di pan di zenzero artigianali vari.
→
Cena medievale in una cantina gotica.
🚗
Prossima tappa
Distanza: 169 km
Tempo di viaggio: 2h25
8
Giorno

Gdansk

aringa baltica birra ambra birrifici artigianali

Gdansk - Photo 1Gdansk - Photo 2Gdansk - Photo 3Gdansk - Photo 4Gdansk - Photo 5Gdansk - Photo 6Gdansk - Photo 7Gdansk - Photo 8Gdansk - Photo 9Gdansk - Photo 10
10 photos
Giorno 8
🔍

Scoprire

1
Mercato del pesce e affumicatoio tradizionale di Danzica.
2
Visita della distilleria Der Lachs con storia del Goldwasser.
🎯

Attività

→
Degustazione di aringhe marinate in 12 variazioni.
→
Cena di frutti di mare baltici in un ristorante storico.
9
Giorno

Gdansk

aringa baltica birra ambra birrifici artigianali

Gdansk - Photo 1Gdansk - Photo 2Gdansk - Photo 3Gdansk - Photo 4Gdansk - Photo 5Gdansk - Photo 6Gdansk - Photo 7Gdansk - Photo 8Gdansk - Photo 9Gdansk - Photo 10
10 photos
Giorno 9
🔍

Scoprire

1
Laboratorio di fabbricazione di kiełbasa artigianale.
2
Mercato dei produttori di Gdynia per prodotti della baia.
🎯

Attività

→
Pranzo in un milk bar baltico.
→
Degustazione di birre artigianali della Pomerania.
→
Cena d'addio con menu degustazione terra e mare.
10
Giorno

Gdansk

aringa baltica birra ambra birrifici artigianali

Gdansk - Photo 1Gdansk - Photo 2Gdansk - Photo 3Gdansk - Photo 4Gdansk - Photo 5Gdansk - Photo 6Gdansk - Photo 7Gdansk - Photo 8Gdansk - Photo 9Gdansk - Photo 10
10 photos
Giorno 10
🔍

Scoprire

1
Mercato mattutino per ultimi acquisti di specialità.
2
Brunch gastronomico in un caffè storico.
🎯

Attività

→
Laboratorio finale di degustazione di vodke artigianali.
→
Passeggiata digestiva sul lungomare.

🗺️ Mappa dell'itinerario

🗺️ Itinerari vicini

CRACOVIA, AUSCHWITZ E MONTI TATRA

📅 7 giorni 🛣️ 337 Km

DANZICA E LA COSTA BALTICA

📅 7 giorni 🛣️ 232 Km

VARSAVIA, FENICE RINASCENTE

📅 5 giorni 🛣️ ? Km

🛡️ Consigli di viaggio - Polonia

Consulta le raccomandazioni ufficiali

UK Foreign Travel Advice →

❓ Domande frequenti

Che tempo aspettarsi?

Primavera (Aprile-Giugno): Clima perfetto con temperature miti (15-23°C), paesaggi in fiore e giornate più lunghe. Ideale per esplorare le città e attività all'aperto senza le folle estive.

Estate (luglio-agosto): Il clima più caldo (18-25°C) con alta stagione turistica, prezzi più alti, ma le migliori condizioni per festival, escursioni e attività all'aperto. Lunghe ore di luce perfette per fare turismo.

Autunno (Settembre-Ottobre): Clima eccellente (12-20°C) con splendidi colori autunnali, meno folla e prezzi moderati. Perfetto per il turismo culturale e la fotografia.

Inverno (Novembre-Marzo): Clima freddo (da -2 a 5°C) con possibile neve, mercatini di Natale e accogliente cultura indoor. Prezzi più bassi, meno turisti, magica atmosfera invernale.

Quanti giorni dovrei pianificare?

Crediamo che apprezzerai al meglio questo itinerario dedicandogli tra 9 e 13 giorni. Il prossimo passaggio ti permetterà di adattare la durata del tuo soggiorno.

Cosa scoprire in Polonia?

Gemma dell'Europa centrale con una ricca storia, città bellissime e cultura autentica. Vivi l'esperienza di città medievali, cucina tradizionale e genuina ospitalità polacca. Il paese offre profondità culturale con bellezza naturale e importanza storica. La Polonia offre esperienze europee autentiche con ricchezza culturale e importanza storica.