📍 Francia

QUÉ VER EN BORGOÑA: DIJON, CATEDRALES Y PUEBLOS MEDIEVALES DEL VINO

Basílicas que se elevan hacia el cielo, pueblos de piedra recogidos en los valles, viñedos en terrazas, aroma de mostaza flotando en el aire. Borgoña, profundamente arraigada.

≈ 15
Días
553
Km
14
Paradas
📖 8 min de lectura 🔄 Última actualización: 2026-01-17

Descubre la Borgoña espiritual y patrimonial. Sube la colina de Vézelay, pasea por el casco histórico de Dijon, cruza Noyers-sur-Serein y sus casas con entramado de madera y siente cómo se entrelazan lo sagrado, la artesanía y el viñedo.

Tu itinerario día a día

1
Día

Cravant

herencia vinícola del pueblo de Burgundy

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4 photos
Día 1
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Descubrir

1
Catedral Saint-Étienne de Sens: nave gótica y tesoro
2
Viejo Sens: casas con entramado de madera y muelles del Yonne
3
Centro histórico de Auxerre: paseo urbano
4
Abadía Saint-Germain de Auxerre: cripta y museo
+1 Lugares visitados
🎯

Actividades

→
Paseo por los muelles del Yonne en Auxerre
🚗
Próxima parada
Distancia: 63 km
Tiempo de viaje: 55min
2
Día

Saint Pere Vezelay

valle basílica peregrinación sagrada

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Día 2
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1
Grutas de Arcy-sur-Cure: recorrido subterráneo (reservas recomendadas)
2
Basílica Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay: visita del ábside y la nave
3
Pueblo de Vézelay: callejuelas y murallas
4
Castillo de Bazoches: residencia de Vauban
+2 Lugares visitados
🎯

Actividades

→
Panorama del Morvan desde la explanada de Vézelay
🚗
Próxima parada
Distancia: 21 km
Tiempo de viaje: 25min
3
Día

Avallon

pueblo fortificado río de granito

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Día 3
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1
Ciudad vieja de Avallon: murallas y casas con entramado de madera
2
Torre del Reloj de Avallon: subida y punto de vista
3
Colegiata Saint-Lazare: pórtico esculpido
🎯

Actividades

→
Recorrido panorámico por los miradores de Avallon
🚗
Próxima parada
Distancia: 33 km
Tiempo de viaje: 35min
4
Día

Noyers Sur Serein

pueblo con entramado de madera encanto de Burgundy

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Día 4
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1
Galletería de Bourgogne (Joux-la-Ville): parada gastronómica
2
Noyers-sur-Serein: circuito medieval intramuros
3
Vestigios del castillo de Noyers: mirador sobre el valle del Serein
🎯

Actividades

→
Paseo por los muelles del Serein en Noyers
🚗
Próxima parada
Distancia: 126 km
Tiempo de viaje: 1h25
5
Día

Beaune

mercado de vino bodegas históricas

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Día 5
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1
Ferrocarril del Valle del Ouche (Bligny-sur-Ouche): tren turístico
2
Hospicios de Beaune: patio de honor y tejados vidriados
3
Centro antiguo de Beaune: murallas y torre del reloj
🎯

Actividades

→
Cata enológica en bodega en Beaune (sin mención de marca)
🚗
Próxima parada
Distancia: 45 km
Tiempo de viaje: 50min
6
Día

Dijon

mostaza corazón de ciudad ducal

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Día 6
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1
Ruta de los Grands Crus entre Beaune y Dijon: paradas panorámicas
2
Parada patrimonial en el Castillo de Pommard (exteriores y viñedo)
3
Cassisium (Nuits-Saint-Georges): espacio museográfico de la grosella negra
4
Dijon: Palacio de los Duques y plaza de la Liberación
+1 Lugares visitados
🎯

Actividades

→
Recorrido de la Lechuza (autoguiado) en Dijon
🚗
Próxima parada
Distancia: 61 km
Tiempo de viaje: 1h10
7
Día

Chateauneuf En Auxois

pueblo fortaleza colina de Burgundy

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Día 7
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1
Lago Kir (Dijon playa): paseo de orilla
2
Granja helicícola en Vernot: descubrimiento de la cría de caracoles (exterior/explicaciones)
3
Pueblo encaramado de Châteauneuf-en-Auxois: torre del homenaje y callejuelas
4
Lago de Grosbois-en-Montagne: playa y sendero de orilla
🎯

Actividades

→
Mirador sobre el canal de Borgoña desde las alturas
🚗
Próxima parada
Distancia: 34 km
Tiempo de viaje: 31min
8
Día

Semur En Auxois

circuito Burgundy río fortaleza

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Día 8
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1
Castillo de Époisses: parque y exteriores
2
Semur-en-Auxois: murallas, puente Pinard y torres
🎯

Actividades

→
Paseo a lo largo del Armançon en Semur
🚗
Próxima parada
Distancia: 20 km
Tiempo de viaje: 24min
9
Día

Montbard

pueblo forja herencia industrial

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Día 9
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1
Abadía de Fontenay (UNESCO): claustro, iglesia y jardines
🎯

Actividades

→
Sendero paisajístico alrededor de la abadía de Fontenay
🚗
Próxima parada
Distancia: 27 km
Tiempo de viaje: 30min
10
Día

Ancy Le Franc

castillo renacentista joya de Burgundy

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Día 10
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1
Castillo renacentista de Ancy-le-Franc: fachadas y patio de honor
2
Canal de Bourgogne en Ancy-le-Franc: esclusa y camino de sirga
🎯

Actividades

→
Paseo a orillas del canal (ida y vuelta corto)
🚗
Próxima parada
Distancia: 19 km
Tiempo de viaje: 25min
11
Día

Tonnerre

pueblo medieval historia hospitalaria

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Día 11
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1
Fosse Dionne (Tonnerre): manantial kárstico circular
2
Hôtel-Dieu de Tonnerre: gran sala y estructura de madera
🎯

Actividades

→
Recorrido patrimonial por el centro de Tonnerre
🚗
Próxima parada
Distancia: 17 km
Tiempo de viaje: 20min
12
Día

Chablis

vino blanco laderas calcáreas

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Día 12
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1
Museo enológico local (Vinéa Passion) en Chablis: descubrimiento de los terruños
2
Recorrido por los viñedos de Chablis: vistas de las laderas
🎯

Actividades

→
Iniciación a la cata (denominaciones de Chablis) sin marca mencionada
🚗
Próxima parada
Distancia: 56 km
Tiempo de viaje: 1h
13
Día

Joigny

pueblo torre puerta de Burgundy

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Día 13
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1
Ruta pintoresca entre Saint-Florentin y Migennes: paisajes del Yonne
2
Casco antiguo de Joigny: casas de entramado de madera e iglesias
3
Orillas del Yonne en Joigny: paseo
🎯

Actividades

→
Recorrido patrimonial autoguiado por Joigny
🚗
Próxima parada
Distancia: 31 km
Tiempo de viaje: 35min
14
Día

Sens

catedral ancla norte de Burgundy

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Día 14
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1
Bucle de cierre: última vuelta por el centro histórico de Sens
🎯

Actividades

→
Compra de productos del terruño en un mercado local (según calendario)

🗺️ Mapa del itinerario

🗺️ Itinerarios cercanos

BORGOÑA SECRETA: 15 PUEBLOS CON CARÁCTER EN ENCADENAMIENTO LÓGICO

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BORGOÑA DEL NORTE

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COLINAS DEL MORVAN Y PATRIMONIO DUCAL

📅 11 días 🛣️ 450 Km

🛡️ Consejos de viaje - Francia

Consulta las recomendaciones oficiales

Ministerio de Asuntos Exteriores →

❓ Preguntas frecuentes

¿Qué clima esperar?

Primavera (Abril-Junio): Clima perfecto, campo en flor, ideal para todas las regiones, multitudes moderadas, excelente relación calidad-precio, ambiente romántico.

Verano (Julio-Agosto): Clima más cálido, temporada alta turística, precios más altos, atracciones abarrotadas, perfecto para la costa mediterránea, temporada de festivales.

Otoño (Septiembre-Octubre): Temporada de cosecha, temperaturas agradables, menos multitudes, regiones vinícolas espectaculares, excelente fotografía, buena relación calidad-precio.

Invierno (Noviembre-Marzo): Mercados navideños, temporada de esquí en los Alps, menos multitudes, precios más bajos, atracciones interiores acogedoras, experiencias culturales.

¿Cuántos días debería planificar?

Creemos que disfrutarás mejor de este itinerario dedicándole entre 12 y 18 días. El siguiente paso te permitirá ajustar la duración de tu estancia.

¿Qué descubrir en Francia?

Capital cultural con cocina increíble, atracciones mundialmente famosas y regiones diversas desde Paris hasta Provence. Experimenta el patrimonio artístico, la cultura del vino y el estilo de vida sofisticado. El país ofrece excelente infraestructura con profundidad cultural y excelencia culinaria. France proporciona experiencias culturales completas con importancia histórica y sofisticación moderna en un destino de fácil acceso.